The smart Trick of ก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ่ That No One is Discussing

The smart Trick of ก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ่ That No One is Discussing

Blog Article

เค้กกล้วยหอมอบชีสต้นทุนหลักสิบ! ขายหลักร้อย!

อาจารย์ยิ่งศักดิ์ เสนอเมนูลดโซเดียม ยำขนมจีน

ก๋วยเตี๋ยวหลอดเป็นหนึ่งในอาหารโปรดของใครหลายคน ผมก็เช่นกัน แต่ก๋วยเตี๋ยวหลอดแบบที่ผมชอบมักจะเป็นก๋วยเตี๋ยวหลอดซาเล้ง (รถซาเล้ง รถพ่วง รถเข็นขายอาหาร) เอกลักษณ์ก๋วยเตี๋ยวหลอดซาเล้ง มักมีการส่งเสียงแตรลมให้เป็นจังหวะ “แปร๋นๆ” เป็นกลยุทธ์ในการเรียกลูกค้า โดยที่ไม่ได้บอกกล่าวว่าขายอะไร น่าแปลก เคยสังเกตไหม?

     เมนูเส้นใหญ่อันดับต้น ๆ ที่อยากให้ลองทำคือ เส้นใหญ่ราดหน้าหมูนุ่ม ก่อนอื่นผัดเส้นใหญ่ด้วยไฟแรงจนมีกลิ่นหอมก่อน แล้วค่อยใส่น้ำราดหน้าลงไป ใครจะโปะไข่เจียวหรือไข่ดาวก็เอาที่ชอบเลยค่ะ

นำพริกขี้หนูแดง ไปล้างสะอาด จากนั้น นำไปคั่วในกระทะให้สุกหอม และเกรียมเล็กน้อย ได้ที่แล้วตักขึ้นพักเตรียมไว้

เมนู ‘แซลมอนหนังกรอบซอสมิโสะ’ นี้ มีความหลัง

สูตรเด็ดสำหรับ เส้นหมี่คลุกสี่สหาย. สี่สหายที่เป็นเครื่องมีลูกชิ้นหมู หมูหมัก หมูสับ แคปหมูกรอบ หมี่คลุกสูตรนี้ใช้พริกดองน้ำสัมเป็นตัวให้ความเผ็ดแทนพริกป่น เพราะหอมกว่ามากๆ (วิธีทำพริกดองมีลิงก์ให้ในส่วนผสมแล้ว) ซอสจะปรุงให้เปรี้ยวเผ็ดนำ อร่อยมากครับ ถ้าไม่มีพริกดองน้ำส้ม...

ถอดสูตรขนมปังเกลือสุดฮิตเกาหลี กรอบหอมเนย เนื้อนุ่มหนึบ

ส่วนของน้ำจิ้มลุยสวน ใบโหระพา ผักชีฝรั่ง ใบสะระแหน่ ผักชี พริกขี้หนูสวน น้ำต้มสุก กระเทียม น้ำตาลปี๊บ เสร็จแล้วนำมาปั่นรวมกันให้มีความละเอียด ปรุงรสชาติด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำจิ้มลุยสวนจะมีรสชาติเผ็ดเล็กน้อย เปรี้ยว หวาน เค็มเล็กน้อย เพื่อนๆ ชิมรสชาติได้ตามที่เราชอบเลย น้ำจิ้มของเราจะมีกลิ่นหอมของใบโหระพา ใบสะระแหน่ มีสีเขียวสดของผักทั้งสองชนิด ทานไปจะได้รสชาติและกลิ่นที่สดชื่น

วิธีทำข้าวผัด เผยเคล็ดลับผัดข้าวให้เม็ดร่วนสวย ไม่แฉะ และหอมกลิ่นคั่วกระทะ

*ภาพประกอบใช้เพื่อการโฆษณาเท่านั้น

ใส่น้ำลงในหม้อ ก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ่ นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่ผักคะน้าลงลวก พอน้ำเดือดอีกครั้ง ตักผักคะน้าขึ้นแช่น้ำเย็นทันที เพื่อให้ผักกรอบ

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ

ผสมน้ำส้มสายชู พริกชี้ฟ้า ซอสถั่วเหลืองและน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน